玄米食が熱いのです。
米原市健康づくり課では、玄米食を勧めているとのこと。
そこで収穫したばかりの玄米を届けてきました。
「食べてから勧めるのもよし、
指導対象の方にサンプルとしてお渡ししてもよし」
こう申し上げて３ｋｇばかり差し上げました。
「わ〜きれいなお米や」ということで、評判です。
従兄の会社に乾燥調製を委託しているのですが
その丁寧な仕事の結果です。
しかも、環境こだわり農産物認証のお米ですから
化学肥料と農薬も県の基準でシッカリ管理できています。
白米では取り除いてしまうコヌカ（種皮）ですが、玄米ではそのままです。
残留農薬の影響が少ない認証米が求められるとか。
保健士さんからは、誰でも買えるよう直売所での販売を求められています。
